Menengiç Kahvesi ( Çitlenbik ) 200 gr.

Doğa Aktar / Antalya

www.dogaaktar.com

Menengiç Kahvesi, yabani aşılanmamış dağlarda doğal olarak yetişen antepfıstığından elde edilir. Latincede pistacia terebinthus olarak anılan menengiç bazı yörelerde çitlenbik, çıtlık, çitemik, çedene, bıttım gibi farklı isimlerle tanınmaktadır. Kahve severlerin kesinlikle tatması gereken farklı bir kahve türüdür Menengiç Kahvesi.
Akdeniz, Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu Bölgelerinin Dağlık ve Kırsal alanlarında ekimi yapılmadan yabani olarak yetişen Menengiç ağacından toplanan menengiç meyveleri, yıkandıktan sonra bir kaç gün güneş altında kurumaya bırakılır. Kurutulan yabani antepfıstıkları geniş bir tavada rengi koyu kahverengiye dönene kadar kavrulur.Menengiç tohumları kavurma işleminden sonra macun kıvamına gelene kadar ezilmesiyle menengiç kahvesi meydana gelir.
Menengiç kahvesi yaparken, Türk kahvesi yapımında dikkat edilmesi gereken şeylere menengiç kahvesi yapımında da dikkat edilmesi gerekir. Menengiç Kahvesi kısık ateşte kendi halinde pişirilmelidir. Menengiç Kahvesini süt ile yapmak lezzetini artırır. Türk kahvesine göre daha yumuşak bir tada sahip olan menengiç kahvesi, antioksidan ve fenolik bileşenleri sayesinde vücudu kansere ve yaşlanmaya karşı koruyucu etkiye sahiptir.
Menengiç meyvesinin bileşiminde kalsiyum, bakır, magnezyum gibi insan vücuduna gerekli bir çok mineral vardır.

1. Her fincan için yeteri kadar süt ve bir tatlı kaşığı menengiç kahvesi cezveye koyarak kısık ateşte kaynatınız. İsteğe göre şeker ilave ederek servis yapınız.(Menengiç kahvesini kullanmadan önce kavanozu iyice karıştırınız.)
2. Pratik olarak hazırlamak için fincan içerisine bir tatlı kaşığı menengiç kahvesi, iki tatlı kaşığı kahve kreması (süt tozu) ve yeteri kadar şeker üzerine kaynar su ilave ederek servis yapınız. (Menengiç kahvesini kullanmadan önce kavanozu iyice karıştırınız.)

• Menengiç kahvesi kafein içermez.
• Vücudu kansere ve yaşlanmaya karşı koruyucu etkiye sahiptir.
• Menengiç kahvesi öksürüğü keser, balgam söktürür.
• Nefes açıcıdır, nefes darlığına iyi gelir.
• Antiseptik özelliği vardır, göğsü yumuşatır, solunum yollarına faydası vardır.
• Yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur
• Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur.
• Menengiç kahvesi Ses tellerine iyi gelir.
• Ses kısılmasında doğal tedavi edici özelliği vardır.
• Mide ağrılarını dindirmeye yardımcı olur.
• Bağırsak gazlarını giderir.
• Menengiç Kahvesinin içinde koruyucu hiç bir kimyasal madde yoktur % 100 doğaldır.

*** Yorumlar ***

* Harika bir içecek özellikle soguk kış günlerinde ilaç gibi geliyor.

* Haberlerde sağlık için iyi geldiğini okuyunca merak edip aldım sağolsunlar siparişten 2 saat sonra kargoya verildi iki gün sonrada elime ulaştı.Kafein çarpıntı yaptığı için daha iyi bir tercih.

* fincan dibini parmaklamak isteyeceğiniz bir lezzet.
Farklı kahve lezzetlerini denemek isteyenler için tatmin edici tat. teşekkürler hepsidogal

* meslegim geregi sürekli ses tellerim ve boğazım ağrıyor. Okulumuzdaki bir ögretmen arkadaş sütlü menengiç kahvesi içmenin çok iyi geldiğini söyledi. sitenizi googledan buldum bugün sipariş verdim. umarım iyi gelir boğazıma menengiç kahvesi ...

* menengiç kahvesi çok güzel bir tada sahip,nargilenin yanında veya sonrasında içilebilecek,türk kahvesindense tercih ettiğim tatlı içeçecek, boğaz ağrıma çok iyi geliyor diye aldım. hiç denememiş olanlara tavsiye ederim. 2 günde elime sorunsuz şekilde ulaştı teşekkürler

Doğa Aktar

Lara - Antalya

www.dogaaktar.com

[email protected] & [email protected]

Tel: 0-242-3171070

Cep: 0-542-3171070